كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن ارتفاع اسعار الحبوب الأساسية ومنتجات الألبان فاق الانخفاض بأسعار الزيوت النباتية مما أدى إلى ارتفاع أسعار السلع الغذائية في العالم خلال شهر شباط الماضي.
وبحسب بيان لمنظمة الفاو تلقته وكالة الانباء الاردنية "بترا" بلغ معدل مؤشر الفاو لأسعار الغذاء 170.8 نقطة في شباط، وأقل بنسبة 2.7 في المائة من مستواه قبل عام.
ويراقب مؤشر الفاو لأسعار الأغذية متوسط أسعار التبادل التجاري في الأسواق العالمية لخمس مجموعات من السلع الغذائية الرئيسية.
واشار البيان الى ارتفاع مؤشر أسعار الحبوب بما فيها القمح والأرز والحبوب الخشنة الرئيسية مثل الذرة بنسبة 5ر2 في المائة، في زيادة ملحوظة للشهر الثاني على التوالي، حيث تؤثر الظروف الجوية غير المواتية سلباً على توقعات إنتاج القمح الشتوي في الولايات المتحدة الأمريكية وانتاج الذرة في الارجنتين.
كما خفضت الفاو توقعاتها لمحاصيل القمح على مستوى العالم هذا العام، ومع ذلك أشارت إلى احتمال أن تصل المخزونات إلى مستويات قياسية.
وارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 2ر6 في المائة في شباط مع ارتفاع الأسعار العالمية للزبدة والجبن ومسحوق الحليب كامل الدسم والخالي من الدسم وكان سبب الارتفاع الطلب العالمي القوي والمستويات الأقل من المتوقعة من إنتاج الحليب من نيوزيلاندا.
ولم يتغير مؤشر أسعار اللحوم بشكل عام مع هبوط أسعار لحوم الدواجن للشهر الرابع على التوالي معوضاً عن ارتفاع أسعار لحوم الأبقار.
وانخفض مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 1ر3 في المائة لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ 19 شهراً وسط احتمالات ارتفاع فائض الانتاج العالمي في العام الحالي، وكان أكبر انخفاض في أسعار زيت النخيل في انعكاس لارتفاع المخزونات في ماليزيا وإندونيسيا، كما أثرت التوقعات بارتفاع عمليات طحن حبوب الصويا إلى مستوى قياسي على اسعار زيت الصويا.
وانخفض مؤشر الفاو لسعر السكر بنسبة 4ر3 في المائة ليصل إلى أدنى مستوى له منذ عامين، مع استمرار كبرى الدول المنتجة للسكر مثل تايلاند والهند في زيادة انتاجها، واستعداد الأسواق إلى ارتفاع كبير في انتاج السكر في الاتحاد الاوروبي بفضل زيادة المحاصيل بعد ازالة القيود على حصص الانتاج العام الماضي.
وزادت الفاو من توقعاتها بأن تبلغ مستويات المخزون في نهاية الموسم بمقدار 14 مليون طن ، ومن المتوقع أن تصل مخزونات القمح والحبوب الخشنة الى مستويات قياسية في عام التسويق الحالي لتبلغ 7ر272 مليون طن و8ر809 طن على التوالي، بحسب موجز الفاو حول إمدادات الحبوب والطلب عليها التي نشرت اليوم.
ورفعت الفاو تقديراتها للإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2017 إلى 642 مليون طن بعد مراجعات تصاعديه للحبوب الخشنة مثل الذرة في استراليا وشرق وغرب أفريقيا، ومن المتوقع أن يصل انتاج الأرز إلى 2ر502 مليون طن في 2017، وهو أعلى مستوى على الإطلاق.
كما أصدرت الفاو أول توقعاتها للإنتاج العالمي من القمح لعام 2018 حيث توقعت أن يصل إلى 744 مليون طن ، ورغم أن هذه الكمية هي أعلى من المعدل، إلا أنها تشكل ثاني انخفاض سنوي، وهو ما يعكس انخفاضاً في المحاصيل المتوقعة من الاتحاد الاوروبي وروسيا الاتحادية.