أبها - وكالات
قالت خبیرة التغذیة الألمانیة إمكه ریزه، إن «حلیب الصویا یتمتع بفوائد صحیة ّجمة؛ حیث إنه یمثل بدیلا جیدا للأشخاص، الذین یعانون من عدم تحمل سكر الحلیب».
ونقلا عن صحيفة الوطن یعد منجما من المعادن؛ حیث إنه غني بالكالسیوم والمغنیسیوم والبوتاسیوم والحدید والزنك.
وأشارت إلى أن حلیب الصویا یشتمل على مركبات النبات الثانویة المعروفة باسم «فلافونوید»، والتي تعمل على تقویة جھاز المناعة من ناحیة وتحسین القدرات المعرفیة من ناحیة أخرى. وبالإضافة إلى ذلك یمتاز حلیب الصویا بأنه غني ببروتین عالي القیمة الغذائیة، ما یجعله مشروبا مثالیا للریاضیین بعد ممارسة الریاضة.
