الجوز يحسن وظائف الدماغ

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة جنوب أستراليا، أن تناول الجوز يساعد على تعزيز وظائف الدماغ في فترة الشيخوخة.
ووفقا لصحيفة الوطن السعودية نقلا عن «Mirror»، درس الباحثون تأثير تناول الجوز على 4822 مشاركا، تزيد أعمارهم عن 55 عاما.
وأظهرت النتائج أن الذين يتناولون أكثر من عشرة جرامات من الجوز يوميا، باتت وظائف الدماغ لديهم أفضل، بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.
وقال باحث الرئيسي في الدراسة الدكتور ميج لي: «إن تناول 10 جرامات أو ملعقتين صغيرتين من الجوز بشكل يومي، يحسن الوظائف الإدراكية لدى المسنين بنسبة تصل إلى 60 %، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الجوز».
وأوضحت الدراسة أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة الذهنية.