يحتوى الكركم على عناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن وغيرها من العناصر الغذائية التى تمد الجسم بفوائد صحينة عديدة، وفقاً لما نقلته صحيفة الجزيره عن موقع " healthline" الامريكي وهي على النحو التالي:
1 - الوقاية من السرطان: يحتوى الكركم على مضادات الأكسدة التى تساعد فى الحد من نمو الجذور الحرة المسببة بالإصابة بالسرطان.
2- تحسين ذاكرة المخ: يساعد الكركم فى تحسين وظائف الدماغ وانخفاض مخاطر أمراض المخ، مثل مرض الزهايمر، بالإضافة إلى إن الكركم يساعد على تحسين الذاكرة.
3 - تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:يساعد الكركم فى إنخفاض الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأنه يساعد فى إنخفاض نسبة الكولسترول الضار فى الدم، مما يحسن من وظيفة القلب .
4 - علاج الاكتئاب: يساعد الكركم فى علاج الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية للإنسان.
5 - تأخر ظهور علامات الشيخوخة:
يساعد الكركم في تأخر الشيخوخة والأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر، كما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر، وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة والالتهاب التى تلعب فى تأخر ظهور علامات الشيخوخة فى الوجه والجسم.
كما يحتوى الكركم على فوائد صحية أخرى هامة منها :
- الحفاظ على صحة العظام ووقايتها من الإصابة ببعض الأمراض مثل الهشاشة.
- يحسن من صحة الجهاز الهضمى ويقى من الإصابة بالإمساك ومشاكل القولون .
- يحافظ على صحة الكبد ويحميه من الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل الالتهابات.
- يحافظ على صحة البشرة ونضارتها ووقاية من حب الشباب والبثور.
وبالرغم من الفوائد الصحية للكركم والتى سبق ذكرها فى السطور الماضية، إلا إنه يحذر الإفراط فى تناوله حتى لاتسبب مضاعفات صحية خطيرة مثل زيادة النزيف وذلك فى حالة إجراء عملية جراحية، أو إنخفاض ضغط الدم، وغيرها من المشاكل الصحية، ولذلك يجب تناوله تحت إشراف طبيب.